周六照例睡到甘願才要起身，老爺邊上網查亞都天香樓，邊念著說，炒肝大也算是江浙菜。咱們就來去銀翼唄。
咻的一下就到了銀翼。聽說銀翼餐廳前身是空軍伙食團，才會取了這麼一個有空軍味道的名字。1947年營業至今，維持一貫的江蘇揚州老口味，堅持老師父及好湯底。年輕時候我總以為這是老杯杯來的餐廳，沒想到我現在也喜歡這樣老味道的老餐廳，所幸的是老杯杯也都還在繼續光顧。
十分硬朗的老闆，容光煥發的到處招呼客人。精神很好背脊挺直，一點也沒有八十幾歲的樣子。老主顧進門就跟老闆打招呼，離去時也要再三握手。看來老闆確是這家餐廳的靈魂人物。
在樓下看櫥窗裡的菜色樣本，MASON就說這道蝦仁火腿蛋炒飯看來不錯。實際上桌來真的不錯，蝦仁都很新鮮，也可嚐得出來都有挑過，每隻個頭都不小，火腿不是西式火腿蛋三明治那一種的，而是咱們中式那一種有雋永的香味的，細切了之後鹹味沒那麼重，反而有種畫龍點睛的香味。普通不過的炒飯，但有不普通的美味。
喔喔喔~ 這就是我們今天的頭號敵人—炒肝大。第一次來時還想說什麼是炒肝大？肝就是豬肝，大就是大腸囉。在別處也沒看過這種組合呢。雖然醬汁味道濃厚，但入口還是可以吃出食物原來的滋味，肝就是肝，腸就是腸，還有一點剛離鍋那種煎得外焦內嫩的口感，跟滿滿的蔥香。極為下飯的一道菜。
黛西下周要招待很多遠道的外國客人，因此一直在煩惱該帶客人去哪裡用餐才不失禮又能展現台北的特色。
鼎泰豐當然是台北數一數二有名的餐廳，不過我總不好叫這些商務客人跟著一起在外頭排隊半天。如果來銀翼的話，食物應該是不會讓人失望的，不過外國人一舉箸問說：黛西 what is this? 呃～ 這是Guts 跟 Liver ……我看我的客人應該還是會笑笑說：I’m sorry.. NO!（三條線的黛西還在繼續傷腦筋中）
芥藍菜，油亮又青翠。
生爆鹽煎肉，這道看起來跟回鍋肉長得有點像。其實這兩種料理還真的可以稱得上是姐妹，用料差不多，作法也很相似。只是回鍋肉是煮熟的五花肉切片後再下鍋炒，而鹽煎肉則是生肉片薄切直接下鍋炒。回鍋肉會用上一點甜麵醬跟豆瓣，鹽煎肉則是用豆豉來提味。又一道鹹香下飯的好菜。
維楊干絲。干絲本身又薄又嫩但沒啥味道，要想有味道，必需借用滋味鮮醇的高湯燉煮，等到把雞湯、火腿絲的鮮香味經過烹調煮到干絲裡面去，吃起來當然會爽口開胃，叫人想要一碗接一碗。
蔥開煨麵。蔥就是蔥（廢話！）開則是蝦米（開陽）。只有這兩樣東西去爆香，加上高湯小鍋慢煮，把好滋味都煮進麵條裡去，麵條吸飽了滿滿的高湯。看起來很濃厚，吃到嘴裡卻很清爽。
吃得飽飽的結帳去，還跟老闆聊了幾句。
這種餐廳沒有水晶吊燈跟華麗裝潢，但有著不做作的平民美食以及人與人之間的互動，才是我們心中的米其林餐廳。
下午又到了到處亂晃的時段，老爺想讓我們到基隆去看最近歸來的候鳥。這就來到新山水庫。
想像中來到這應該有一座很大的壩體跟碧綠的潭水，我跟MASON都這樣想著時，下車時才發現完全不是這麼一回事。大壩跟水庫應該都在警戒的鐵門那頭的深處吧，連影子都沒瞧見。不過外面倒是有一段幾百公尺的步道，不少附近的居民都趁著秋涼來這裡散步，把鐵門當作折返點，還一定得要跟鐵門來個擊掌，像是做個記號一樣。
欲尋訪鸕鶿不成，轉至鼻頭角去。
停好車往步道走去，先看到鼻頭國小，大門就以燈塔做圖騰，簡單易懂。
順著步道往上走，俯瞰小朋友在打籃球。紅黃色的校舍在藍天藍海間顯得更加鮮艷，好羨慕他們上課的窗外就是一片藍藍大海。
（上課應該沒辦法專心吧）
東北季風來臨風浪頗大，頗有蕭瑟之感。
這步道又長又窄，有臨淵履薄的感覺。好些路段走起來我都有點小頭皮發麻，一不小心失足就會摔個變豬頭吧！
邊走邊休息邊拍照，走了大約半小時左右之後，終於見到燈塔的芳蹤出現在步道的那一頭。
燈塔迷老爺跟兩位個子越來越大的公子們。
這座燈塔大概是因為座落的位置就在懸崖上，沒什麼障礙物擋住往來船隻的視線，因此不需要蓋得太高大。入鏡的燈塔還滿矮的，算是小巧可愛型的。秋天天黑得早，四點多燈就開了。
這邊地理位置的關係，離城鎮較遠，因此看守燈塔的人應該是特別的辛苦。
燈塔背面的海岸，遠處就是基隆山跟基隆嶼。
往回走，這邊有一片坡地向著海，正適合旅人們躺下來接近草地，一面吹海風，一面天南地北的聊著。
眺望遠處，三貂角燈塔的燈光跟我們打招呼呢！
邊走邊玩，轉眼就到晚餐時間。本來想到卞家牛肉麵補照片，豈料燈都關了。可能是晚上沒有營業唄。
只好往基隆港這頭前進，本來想到七堵去吃咖哩麵的。忽然看到有這台公車很引人側目。
黛西小的時候公車的號碼是有意義的，兩位數以下的就是一段票，例如5路、45路、0南之類。二字頭的就是兩段票，例如262、254之類。少少也有三字頭的車，如307、311，就是三段票囉，如果從這頭坐到那頭可是要搭很久很久的。
曾幾何時，公車也有一千多號了，跟分段顯然扯不上關係，不過也沒有看過有九千多號的車。怕了吧！
若是用我小時候的邏輯來想那這路線可就有九十段票。（神經～）
西邊碼頭邊有一家小店以前來過，看到這公車後發現店就在附近，事不宜遲找地方停車去。
炸得酥脆的臭豆腐。
很像阿給的豆干包（內餡有點像福州魚丸的內餡）湯。
四個人胡亂吃了一些小吃當晚餐，還沒有中午一盤炒肝大的價位咧。上次來這家店時沒注意到，原來這家店的老闆很有愛心，小店內放了好些個零錢跟發票的捐助箱，他還曾經義賣過捐助所得給需要幫助的人咧。小店也有大愛心，真是讚啦！
開車經過基隆港碼頭時，發現有些新的裝置藝術之前沒看過，就過來港口邊的廣場晃一晃。原來是利用KEELUNG的字樣做出一些設施，增加美觀又可以提供市民休憩的去處，一舉好幾得。
住在台灣真是一件很奢侈的事，幾步之內就有便宜又好吃的美食，也有美麗的風光跟濃濃的人情味。也許其他國家有更好的風景，不過我們還是深深的以身為這塊土地的子民自豪著。
秋意漸濃，天氣一天天漸涼中......
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