2010年2月26日

黛西作南瓜子糖

要回阿嬤家的日子,IVAN的功課卻還沒寫完。
公子讀書催不得,只好找點事來打發時間。忽然想起來家裡有好些材料可以拿來煮糖。

南瓜子用乾鍋炒到有爆米花的聲音,用小小火保持溫度。
另一個鍋子拿糖跟麥芽一比一煮到滴到水裡會變硬的程度就OK了。兩鍋攪和在一起趁熱切塊。

阿公最喜歡的&充滿黛西愛心的小食,作出一大盒,帶回阿公家囉。

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